玻璃釉料应该如何来使用 玻璃油墨加工温度要多高
计量这把神奇的尺子,将通过构建人体精密测量大健康产业先进测量体系,更加精准地感知动态世界变化,服务未来生物产业与大健康产业发展需求,为守护人类健康保驾护航。
当影响系数A菠菜和水的料液比为0.25:1(g/mL),影响系数B菠菜浆增添量为56%,菠菜胡萝卜面条的感官评分是最高的。2.7 微生物指标测定结果细菌总数100个/mL。
总酸(以乳酸计)0.62%~0.76%,符合国家规定标准。这与该模型的感官评分预测值是非常相似的。影响系数A菠菜与水的料液比对该款挂面感官品质的影响则更为显著。因此,可以从等高线分析得出结论:与影响系数A菠菜与水的料液比相比,影响系数C胡萝卜粉增添量对菠菜胡萝卜挂面感官质量的影响效果并不太明显。这表明,该模型可以预测的实际情况良好,说明菠菜胡萝卜面条的最佳工艺条件是可靠和准确的。
在此条件下的感官评分的预测值是87.7139。由图4可知,影响系数A菠菜与水的料液比、影响系数B菠菜浆增添量及其交互作用对菠菜胡萝卜挂面的感官品质有显著的影响。本试验结果表明,1.0%的中草药添加剂组的育肥猪的大理石纹显著高于对照组。
由表2数据可知,生长育肥猪日粮中添加一定剂量的中草药添加剂对育肥猪屠宰24h后p H值、剪切力、肉色亮度、肉色黄度、水分、粗脂肪、粗蛋白等指标未产生显著影响。中草药改善肉品质可能与其有效的生物活性成分有关,一些中草药中含有黄酮类、多酚类等生物活性物质,次活性成分具有抗氧化的功能,可以提高肉质的抗氧化能力,保证肉质的货架期。抗生素在畜牧养殖生产中起着重要的作用,不仅可以提高动物的生长性能,并能降低腹泻率,减少疾病的发生,但长期使用会造成耐药菌株的产生、畜产品药残,进一步严重危害人类健康。猪肉作为我国国民首选的肉类食品,其肉品质的质量尤为重要。
对照组饲喂基础日粮,试验1~3组依次在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药添加剂,试验期4周。声明:本文所用图片、文字来源《中国动物保健》,版权归原作者所有。
中草药中含有丰富的生活活性成分,如微量元素、维生素、脂肪等。以上结果说明,在生长育肥猪日粮中添加适量的中草药添加剂可以显著改善育肥猪的肉品质。1.5 数据统计分析试验数据经Exc e l 2010进行初步整理统计后,再采用SPSS22.0进行单因素的方差分析,并用Du n c a n's法对组间数据进行多重比较,P0.05作为显著性判断标准,结果用平均数标准差呈现。但试验2组的育肥猪的大理石纹显著高于对照组(P0.05),试验2组育肥猪的猪肉滴水损失显著低于对照组(P0.05),试验2组的肉色红度值显著高于对照组和试验1组(P0.05)。
说明中草药添加剂可以显著改善育肥猪的肉品质。大理石纹反映着肉质肌间脂肪的含量及分布,直接影响着消费者的购买感官。1.4 肉品质检测指标及方法各组试验育肥猪挑选体重与各组均重相近的育肥猪进行屠宰,屠宰后取同侧同位置的背最长肌测定肉品质。滴水损失显著低于对照组。
肉色的红度值越高,表明肉的鲜艳度越好。1.2 试验设计试验选择100头健康、体重相近的杜长大生长育肥猪,按照单因素随机分组原则,分成4个处理组,每组5个重复,每个重复5头猪。
试验期间观察试验猪的采食和健康状况。4 结论本试验结果显示,在生长育肥猪日粮中添加一定剂量的中草药添加剂可以显著提高大理石纹、肉色红度值,显著降低肉质滴水损失,且最适添加剂量为1.0%。
滴水损失越小说明肉质的保水能力越好。肉色采用OPTO-STAR肉色仪(北京布拉德科技发展有限公司)测定L*、a*和b*值,每个样品测定3次取平均值。试验中,所有试验育肥猪自由采食,自由饮水。试验基础日粮原料组成及营养成分含量如下表1所示。相关链接:添加剂,菌株,凯氏定氮法。相关研究表明,中草药添加剂在育肥猪日粮中适量的添加,不仅可以显著提高育肥猪的生长性能,还能有效改善畜产品品质,可以起到和抗生素相同类似的育肥效果。
消费者购买意愿相关的感官品质主要有:肌肉p H值、肉色、大理石纹、滴水损失等指标肌肉中的水分、粗脂肪、粗蛋白质含量分别采用GB/T5009.32016的直接干燥法、GB/T5009.62016的索氏抽提法、G B/T 5009.52016的凯氏定氮法进行测定。
肉色采用OPTO-STAR肉色仪(北京布拉德科技发展有限公司)测定L*、a*和b*值,每个样品测定3次取平均值。说明中草药添加剂可以显著改善育肥猪的肉品质。
中草药中含有丰富的生活活性成分,如微量元素、维生素、脂肪等。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系删除。
1 材料和方法1.1 试验添加剂本试验所用的中草药添加剂购买于当地药店,主要包括黄芪、刺五加、党参、穿心莲、黄芩、麦芽、山楂、陈皮、五味子等常见的中草药,粉碎后进行复配而成。抗生素在畜牧养殖生产中起着重要的作用,不仅可以提高动物的生长性能,并能降低腹泻率,减少疾病的发生,但长期使用会造成耐药菌株的产生、畜产品药残,进一步严重危害人类健康。大理石纹反映着肉质肌间脂肪的含量及分布,直接影响着消费者的购买感官。试验基础日粮原料组成及营养成分含量如下表1所示。
相关链接:添加剂,菌株,凯氏定氮法。声明:本文所用图片、文字来源《中国动物保健》,版权归原作者所有。
2 结果不同剂量的中草药添加剂对生长育肥猪的肉品质的影响见表2。肉色的红度值越高,表明肉的鲜艳度越好。
随着我国2020年饲料端禁抗的实施,抗生素已退出,而中草药是国家唯一保留属于药物的一种饲料添加剂。4 结论本试验结果显示,在生长育肥猪日粮中添加一定剂量的中草药添加剂可以显著提高大理石纹、肉色红度值,显著降低肉质滴水损失,且最适添加剂量为1.0%。
1.5 数据统计分析试验数据经Exc e l 2010进行初步整理统计后,再采用SPSS22.0进行单因素的方差分析,并用Du n c a n's法对组间数据进行多重比较,P0.05作为显著性判断标准,结果用平均数标准差呈现。对照组饲喂基础日粮,试验1~3组依次在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药添加剂,试验期4周。中草药改善肉品质可能与其有效的生物活性成分有关,一些中草药中含有黄酮类、多酚类等生物活性物质,次活性成分具有抗氧化的功能,可以提高肉质的抗氧化能力,保证肉质的货架期。肉色红度值显著高于对照组和试验1组。
1.3 饲养管理试验开始前一周对试验圈舍使用卫可进行全方位的清洗消毒。根据《猪肌肉品质测定技术规范》(NY/T8212004)测定p H值和滴水损失。
中草药可以促进动物的快速生长,提高机体免疫力、增强抗氧化功能、改善畜产品品质、提高机体抗病能力。由表2数据可知,生长育肥猪日粮中添加一定剂量的中草药添加剂对育肥猪屠宰24h后p H值、剪切力、肉色亮度、肉色黄度、水分、粗脂肪、粗蛋白等指标未产生显著影响。
以上结果说明,在生长育肥猪日粮中添加适量的中草药添加剂可以显著改善育肥猪的肉品质。试验中,所有试验育肥猪自由采食,自由饮水。
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